/ 28-09-2026 22:37

Кто выиграл 2 гектара земли в финале кулинарного проекта «Битва На Кухне 2026»

Федеральный гастрономический проект «Битва На Кухне» 5 сентября завершился финалом в «Доме Российской Кухни» на ВДНХ. Лучшие коллективы сезона, отобранные в ходе шести этапов в Пензе, Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Москве, встретились в главной битве, где разыгрывался главный приз.

Проект «Битва На Кухне» представляет собой серию кулинарных состязаний в необычном формате: шеф-повара выступают в роли наставников и стратегов, а процесс приготовления блюд полностью берут на себя блогеры. Ключевое правило соревнования — шеф-повару запрещено готовить руками. Его задача заключается в консультировании команды, контроле процесса и принятии стратегических решений, которые блогеры должны воплотить в жизнь.

В финальных этапах участникам предстояло преодолеть несколько испытаний. Конкурсанты продемонстрировали не только кулинарные навыки, но и способность к командной работе, скорость принятия решений, стрессоустойчивость, а также умение грамотно работать с основным продуктом.

Состав судейской коллегии

Отборочные раунды оценивала профессиональная судейская коллегия, в которую вошли:

• Александр Волков-Медведев — бренд-шеф европейского ресторана «Ruski», занимающего самую высокую позицию в Европе, ведущий шеф федерального проекта «География России».
• Евгений Мещеряков — шеф-исследователь, соучредитель и руководитель R&D-отдела «Дары Руси», участник и соведущий кулинарных шоу на телеканале «Пятница!».
• Ольга Морозенко — бренд-шеф, телеведущая, актриса, преподаватель академии Stanfood, обладатель рекомендации Мишлен.
• Денис Перевоз — президент Ассоциации Кулинаров Москвы, автор проектов под общим лозунгом «Готовим будущее вместе».

Финальный поединок и судьи

В финал состязания вышли две команды — Новосибирская и Дагестанская. Для оценки решающего поединка были приглашены:

• Юлия Булейко — основатель Центра Гастропродюсирования, продюсер «Битвы На Кухне».
• Юлия Романенко — начальник управления гастропроектов ВДНХ, куратор гастросистемы Выставки.
• Александр «Рембо» Пушков — шеф-повар, телеведущий проектов «Черный Список на кухне» и «Гастротур» на телеканале «Пятница!».

Оценка приготовленных блюд проводилась по пяти ключевым критериям:

• организация рабочего места и гигиена;
• подача и оформление блюда;
• вкус;
• реализация основного продукта;
• совесть и мораль.

Итоги состязания и распределение мест

По результатам финальной битвы места распределились следующим образом:

Первое место — команда из Новосибирска. Дуэт в составе Владимира Глухова (шеф-повар ресторана «Nyura») и Дарьи Мануйленковой (чемпионка мира, абсолютная чемпионка России по бодифитнесу). Главный приз сезона — 2 гектара земли от проекта «Мой гектар»: по одному гектару для каждого участника команды-победителя.

Второе место — команда из Махачкалы. Команда в составе Богдана Козлова (шеф-повар ресторана «Barhat») и Камиля Джахаева (организатор экосистемы «Наследие»). Призом для финалистов стала поездка в Китай при поддержке Университета «Синергия». Участников ждет гастрономический тур, включающий кулинарные мастер-классы, знакомство с региональными кухнями и традициями Китая.

Третье место — команда из Пензы. Команда в составе Ильи Ласкавого (шеф-повар ресторана «Craft») и Жанны Валовой (блогер, известный врач-педиатр). Участники получили возможность пройти стажировку в ресторане, удостоенном двух звезд Мишлен.

Место проведения финала

Финальная битва состоялась в «Доме Российской Кухни» на территории ВДНХ. Это гастрономический фудхолл, насчитывающий 15 корнеров региональной кухни и представляющий более 500 блюд и напитков со всей России.

Партнёры и призы проекта

Главным призом сезона стали 2 гектара земли от проекта «Мой гектар». Партнёр проекта специализируется на развитии современных загородных поселков в популярных локациях Центрального федерального округа. За 10 лет работы проект объединил 120 поселков и более 12 000 собственников.

Партнёрами «Битвы На Кухне 2026» также выступили:

• Университет «Синергия»;
• бренд «6 соток»;
• «Помидорка»;
• сеть магазинов «ДИКСИ»;
• гастрономическая академия STANFOOD.

Специальная акция от «ДИКСИ»

На площадке финала в «Доме Российской Кухни» сеть «ДИКСИ» презентовала покупателям новую акцию «Готовь легко». В рамках предложения можно приобрести сковороды UNIC по цене от 499 рублей. Ритейлер продолжает развивать выгодные предложения и яркие коллаборации, а партнёрство с «Битвой На Кухне» станет отличной новостью для ценителей кулинарных трендов и тех, кто любит готовить на профессиональном уровне.

Как участвовать в акции «Готовь легко»:

1. Скачать мобильное приложение «ДИКСИ: Клуб Друзей и Доставка».
2. Совершать покупки от 250 рублей или приобретать товары-участники с картой «Клуба Друзей».
3. Получать электронные наклейки в приложении.
4. Накопив нужное количество, забрать сковороды по специальной цене от 499 рублей.

Стратегия сети «ДИКСИ» основывается на долгосрочных отношениях с клиентами. Компания делает ставку на развитие мобильного приложения как главного канала коммуникации, предлагая участникам программы не только накопительные скидки, но и эксклюзивные промо-механики. Данный подход позволяет покупателям извлекать максимум выгоды от каждого визита в магазин.

Завершение сезона и контакты

Сезон «Битва На Кухне 2026» превратился в масштабное гастрономическое путешествие по России, объединившее шеф-поваров, блогеров, профессионалов индустрии, партнёров и зрителей.

Поздравляем победителей и всех финалистов! Спасибо каждому, кто стал частью этого сезона — участникам, жюри, ведущим, партнёрам, организаторам и зрителям. Сезон завершён, но «Битва На Кухне» продолжается. Если вы хотите стать участником следующего сезона — следите за новостями. Возможно, именно ваша команда выйдет на кухню следующей «Битвы На Кухне»!

Контакты для СМИ и информационных партнёров:

Юлия Булейко
Продюсер проекта «Битва На Кухне 2026»
+7 (915) 457-78-20
wow@opengastro.ru

Сайт проекта: https://opengastro.ru/bitva