Общество / 04-08-2023 11:56

Садам — цвести: как на Кубани развивается садоводство

Садоводство на Кубани — приоритетное направление агропромышленного комплекса. Краснодарский край является одним из основных производителей фруктов и ягод в стране: на его долю приходится сорок процентов от всего выращенного урожая. Более того, кубанскими фруктами кормят даже космонавтов на МКС. В крае ежегодно закладывается свыше полутора тысяч гектаров молодых садов, открываются новые предприятия и осваиваются новые виды производства ягодных и фруктовых культур. О развитии садоводства в крае — в материале «Кубани сегодня».

Вкуснее импортных

Кубанские фрукты и ягоды по праву считаются визитной карточкой Краснодарского края. Миллионы отдыхающих со всей России ежегодно едут на Кубань не только за золотым черноморским загаром, но и за витаминным зарядом, который они получают из местной плодово-ягодной продукции. Основные выращиваемые культуры — яблоки, слива, алыча, черешня, вишня, персики. Из ягодных культур в крае выращивается земляника, ремонтантная малина, голубика. Стоит отметить, что несколько лет назад самые популярные кубанские фрукты и ягоды, а именно яблоки и клубника, получили особый статус. В 2019 году Роспатент официально зарегистрировал такие географические наименования, как «Кубанские яблоки» и ««Краснодарская земляника (клубника)». Соответствующие патенты получили предприятия Гулькевичского и Белореченского районов.

С учетом серьезного по масштабам рынка сбыта, который еще несколько назад занимали зарубежные производители, а также высокого экономического эффекта садоводства интерес к этому виду агробизнеса растет. По данным регионального Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, производством плодов на территории края занимается свыше 140 крупных и средних хозяйств, а также более 260 субъектов малого предпринимательства, которые расположены практически во всех муниципальных образованиях края. Активно занимаются садоводством в Абинском, Ленинградском районах. Традиционно в лидерах — Славянский район и Динской. Эти муниципалитеты всегда были богаты яблоневыми садами. Самый персиковый район — Темрюкский. Главный по клубнике — Белореченский.

— С 2017 по 2022 год площадь промышленных плодовых и ягодных насаждений на территории Краснодарского края увеличилась на 3,1 тысячи гектаров. Сегодня она составляет 30,8 тысячи гектаров. И это без учета хозяйств населения, которые тоже имеют собственные сады и производят достаточно весомый объем продукции,— рассказывают в краевом Минсельхозе.

Большие сады закономерно дают большие урожаи. Так, в прошлом году на Кубани впервые за всю историю региона было собрано 602 тысячи тонн фруктов и ягод. Львиную долю урожая собрали на крупных предприятиях и в фермерских хозяйствах: 492 тысячи тонн, что почти на 39 тысяч тонн больше, чем годом ранее.

Даже с учетом достижения таких рекордных показателей планы обновления садов и закладки новых насаждений кубанские садоводы не снижают. В текущем году планируется заложить 1600 гектаров садов, в весенний период уже заложено четыреста гектаров плодово-ягодных насаждений. Основной объем традиционно запланирован на осенний период.

Более восьмидесяти процентов новых садов — это сады интенсивного и суперинтенсивного типа. Такие современные сады — мировая тенденция. Они выгодны как с точки зрения экономики, так и для потребителя. В интенсивном саду отдача в разы выше, чем в садах обычного цикла с редкой схемой посадки. Там можно без труда провести реновацию под запросы рынка, потому что цикл сада составляет не 20—30 лет, а всего 12—15 лет.

Важно, что кубанские сады закладываются саженцами отечественной селекции.

— Кубанские садоводы уже давно не зависят от импортного посадочного материала. У нас в регионе функционирует тридцать питомников, занимающихся выращиванием сертифицированного посадочного материала семечковых, косточковых и ягодных культур для промышленного садоводства. В прошлом году в них выращено 7,5 миллиона саженцев. Для сравнения: в 2006 году производство плодовых саженцев составляло всего 1,3 миллиона штук,— отмечают в краевом ведомстве.

К слову, такие объемы производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур могут полностью удовлетворить потребность в саженцах как крупных садоводческих хозяйств, так и субъектов малых форм хозяйствования не только в крае, но и в соседних регионах. Кубанские саженцы активно закупают садоводы Кабардино-Балкарской и Карачаево-Черкесской республик, Ставрополья.

Сохранить до зимы

Еще несколько лет назад кубанские фрукты были доступны только в высокий сезон — летом и осенью. Сегодня благодаря развитию сети фруктохранилищ румяные яблоки из Краснодарского края могут быть на столах жителей и гостей края круглый год. Садоводы Кубани активно строят новые современные холодильники с возможностью регулировать газовый состав среды, ведется их оснащение калибровочно-сортировочными линиями. На сегодняшний день на предприятиях Краснодарского края имеются фруктохранилища общим объемом 360 тысяч тонн единовременного хранения, и в планах на ближайшие годы создание дополнительных объемов на пятьдесят тысяч тонн. При этом всего лишь десять лет назад объем фруктохранилищ составлял 135 тысяч тонн. В 2022 году крупное фруктохранилище на пятнадцать тысяч тонн было возведено в Абинском районе. В этом году новый комплекс хранения фруктов на 10,5 тысячи тонн начали строить в главном садоводческом муниципалитете региона — Славянском районе. Соглашение о реализации проекта было подписано в рамках прошедшего в начале июня Петербургского международного экономического форума — 2023. Общий объем инвестиций в проект составит миллиард рублей.

— Садоводство в Краснодарском крае развивается интенсивными темпами. Благодаря государственным и частным инвестициям ежегодно растет площадь садов, увеличиваются объемы производства фруктов. Реализация подобных проектов позволяет обеспечивать фруктами жителей и гостей региона не только в высокий сезон, но и в так называемое межсезонье,— подчеркивает заместитель Губернатора Краснодарского края Андрей Коробка.

Господдержка — в каждый сад

Садоводство — одна из самых капиталоемких отраслей в сельском хозяйстве. Как отмечают эксперты отрасли, себестоимость многолетних культур, таких как яблоня, груша, складывается из множества факторов, среди которых средства защиты растений, питание, капельные ленты, шпалеры, противоградовые сетки, хранение, оплата труда, топливо, лизинг. По словам председателя союза «Садоводы Кубани» Николая Щербакова, в настоящее время ключевые затратные статьи в садоводстве — это производство плодов, средства защиты растений, агрохимикаты и заработная плата. С учетом капиталоемкости садоводства отрасль получает поддержку на федеральном и краевом уровнях. По словам директора Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России Романа Некрасова, в текущем году уровень господдержки этого направления АПК в целом по стране может составить 7,3 миллиарда рублей. Весомый объем средств выделен Краснодарскому краю как главному садоводческому региону страны. Речь идет о рекордных 1,2 миллиарда рублей. Более того, ставки субсидий на закладку садов и питомников увеличены на двадцать процентов. Семьдесят садоводческих хозяйств уже получили субсидии на закладку садов. При этом десять лет назад, в 2012 году, на развитие садоводства субъектам АПК края из федерального и краевого бюджетов выделялось всего 188,6 миллиона рублей. В 2020 году бюджетные ассигнования на развитие садоводства выросли до семисот миллионов рублей.

Фермерам-садоводам на Кубани доступны еще и краевые гранты, которые предоставляются с 2017 года по поручению Губернатора Краснодарского края Вениамина Кондратьева. За это время свыше пятидесяти фермерских хозяйств края получили гранты на общую сумму почти двести миллионов рублей. Грантовую поддержку могут получить фермерские хозяйства, осуществляющие свою деятельность не менее двенадцати месяцев с даты регистрации, в наличии у которых имеется земельный участок площадью не менее четырех гектаров. Средства гранта можно направить на приобретение и монтаж материалов для установки шпалеры и капельного орошения, покупку специальной техники и оборудования для садоводства, а также на приобретение саженцев и выполнение работ по закладке сада и обработке почвы.

Так, абинское коллективное сельскохозяйственное предприятие в предыдущие годы получило одиннадцать миллионов рублей субсидий, что помогло хозяйству компенсировать затраты на посадку нескольких десятков гектаров садов.

С 2022 года отдельным мероприятием на Кубани поддерживаются производители ягод. Соответствующую программу субсидирования разработали в краевом Минсельхозе по поручению Губернатора Краснодарского края Вениамина Кондратьева. КФХ и самозанятые фермеры получили деньги на строительство теплиц для выращивания ягод.

Как сообщили в Минсельхозе края, дополнительная поддержка ягодников оправданна. Ягодное производство хорошо развивается. Например, в последние годы в южном крае успешно прописалась совершенно северная болотная ягода — голубика. Хозяйства, ее выращивающие, есть в Лабинском, Тимашевском и Новокубанском районах, а также в Горячем Ключе. Одним из первопроходцев в этом агробизнесе является Людмила Марченко из Лабинского района. В 2016 году она получила грант как начинающий фермер и вот уже девятый год радует жителей Кубани этой полезной ягодой. Самая большая плантация голубики на Кубани высажена в Крымском районе. Там ягоду выращивают на восьмидесяти гектарах, причем сразу девяти сортов.

Оценить урожай фруктов и ягод по итогам 2023 года, по словам специалистов Минсельхоза, пока сложно, но есть все основания рассчитывать, что он будет достойным. По последним данным, валовой сбор косточковых культур составляет более 3,3 тысячи тонн и более 1,4 тысячи тонн — ягодных культур. Также уже стартовала уборка семечковых культур, это преимущественно яблоки летних сортов. Уже собрано более трех тысяч тонн.

Марина ГЛЕБОВА