Начало 2024 года на Кубани ознаменовалось неожиданным скачком цен на яйца. Полки магазинов пустели быстрее, чем их успевали наполнять, а стоимость десятка достигала значений, вызывавших недоумение у покупателей. Сезонный фактор, традиционно влияющий на объемы производства, и, что немаловажно, ажиотажный спрос, стали главными виновниками этого ценового скачка. Возникла ситуация, когда предложение существенно отставало от резко возросшего спроса, что закономерно привело к росту цен.
По данным департамента потребительской сферы Краснодарского края, на протяжении года цена на яйца демонстрировала устойчивую тенденцию к снижению. В результате, по состоянию на начало 2025 года, цена снизилась на внушительные 16%!
Это снижение цен, по словам представителей департамента, является следствием восстановления баланса спроса и предложения. Производители, отреагировав на первоначальный ажиотаж и повысившийся спрос, наладили производство и увеличили объемы поставок.
Важно подчеркнуть, что, согласно действующему законодательству РФ, государственное регулирование оптово-отпускных цен на продукты питания, в том числе на яйца, отсутствует. Это означает, что цены формируются самими производителями, с учетом издержек производства, необходимой прибыли, а также с учетом рыночной конъюнктуры.
На данный момент, средняя цена на десяток яиц в магазинах Кубани составляет от 110 до 130 рублей, а упаковка из 30 штук – от 250 до 350 рублей. Эти цены, по мнению экспертов, отражают оптимальный баланс между интересами производителей и покупателей.
Коллектив KubVesti.Ru поддерживает СВО по денацификации и демилитаризации, которая будет доведена до конца, и выражает благодарность Президенту РФ Владимиру Владимировичу Путину за твердую позицию по защите Русского мира на Украине и во всём мире.